そば道場大心堂(水曜会)

2017年9月13日 水曜会第86回例会

そば道場大心堂10:00〜12:00
二八そば、新そば、加水率40%
ランチ:かき揚げ天セイロそば
参加者:3名(秋元さん、下田さん、栢割さん)



2017年8月9日 水曜会第85回例会

そば道場大心堂10:00〜12:00
二八そば、加水率41%
ランチ:真夏のカレーそば合盛り
参加者:4名(山崎さん、近藤さん、荒巻さん、栢割さん)

今夏最高の暑さ、東京37.1度(14時現在)
最高温度で真夏のカレー



2017年7月5日 水曜会第84回例会

そば道場大心堂10:00〜12:00
二八そば、加水率43%
ランチ:冷がけきつねうどん
参加者:2名(下田さん、鈴木さん)

下田さんが讃岐うどんの粉で1k打ち(加水率50%)



2017年6月14日 水曜会第83回例会

そば道場大心堂10:00〜12:00
二八そば、加水率42%
ランチ:越前おろしそば
参加者:7名(下田さん、鈴木さん、秋元さん、山崎さん、近藤さん、比留間さん)

 ゲスト:金沢さん(久喜市)
・家庭でそばの茹でこぼさない方法、実習
・そば道場水曜会例会、2009年12月から毎月第2水曜日開催で今回で83回、早いもので8年になる。現在会員9名、その話をしたら、えー8年ですか、何も進歩していないのにと、とんでもない、継続は力なりと昔からの諺の通り確実に進歩してますよ。




2017年5月10日 水曜会第82回例会

そば道場大心堂10:00〜12:00
二八そば、加水率44%
ランチ:そば屋のカレーそば、うどん
参加者:5名(下田さん、鈴木さん、秋元さん、柏割さん)

 ゲスト:金沢さん(久喜市)



2017年4月12日 水曜会第81回例会

そば道場大心堂10:00〜12:00
二八そば、加水率46.5%(粗挽き粉を100g入れる)
ランチ:天付きセイロそば
参加者6名(下田さん、鈴木さん、秋元さん、荒巻さん、柏割さん)

 ゲスト:金沢さん(久喜市)
・吉見さくら堤公園の桜見納め





2017年3月8日 水曜会第80回例会

そば道場大心堂10:00〜12:00
二八そば、加水率48%と高い
ランチ:ねぎ天そば
参加者3名(下田さん、近藤さん)

 ゲスト:金沢さん(久喜市)



2017年2月8日 水曜会第79回例会

そば道場大心堂10:00〜12:00
二八そば、加水率47.5%と高い
ランチ:そば屋のカレーそば
参加者6名(下田さん、山崎さん、秋元さん、比留間さん、柏割さん)

 ゲスト:金沢さん(久喜市)



2017年1月21日 水曜会新年会

下田宅 13:00〜18:30
下田宅での新年会は2年振り、各自一品を持ち寄り、楽しい時間を過ごすことができました
参加者9名(下田さんとご主人、山崎さん、近藤さん、山崎さん、荒巻さん、青木さん、村上さん(信くん、晴ちゃん)、早川)





2017年1月10日 水曜会 第78回例会

そば道場大心堂10:00〜12:00
二八そば、加水率44.5%
ランチ:開運力そば
参加者6名(下田さん、山崎さん、近藤さん、秋元さん、島野さん、郡さん)

下田さんが大根の柚子巻き、みかんを提供




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