そば道場大心堂(火曜会)

 

2009.12.8 火曜会10回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八実習
ランチ・・・そばがきけんちん汁
参加者:6名(桑原さん、若山さん、酒井さん、高瀬さん、堀内さん、早川)

年越しそばを意識したレッスンとなった。
加水率が高かったせいか(42%)やわらかくて延し過ぎてしまう人が多かった。
これもいい勉強になったと思う。



加水が多かった                 延しが大変                     何とか麺に

ランチはそばがきけんちん汁

2009.12.8 火曜会10回例会



そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八実習
ランチ・・・きのこそば
参加者:4名(桑原さん、若山さん、酒井さん、早川)


2009.11.24 火曜会10回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八実習
ランチ・・・玉子とじそば
参加者:4名(桑原さん、高瀬さん、皆川さん、早川)




2009.10.27 火曜会9回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八実習
ランチ・・・そばがきけんちん汁
参加者:8名(桑原さん、高橋さん、酒井さん、高瀬さん、堀内さん、若山さん、皆川さん、早川)

そば道場火曜会はフルメンバー(7名)が集合した。
5月のキタガク講座手打ちそば教室のメンバー12名のうち7名が継続してそば打ちをしたいと集まったメンバーだ。
そばが取り持った仲間だから、みんな和気あいあいだ。
きょうのランチはそばがきけんちん汁で温まった。


二回に分けて二八実習

そばけんちん汁                 そばがきけんちん汁            ランチタイム
2009.10.13 火曜会8回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00

二八実習
ランチ・・・月見そば
参加者:3名(桑原さん、若山さん、早川)

今回は2人の参加でマンツーマンのレッスンでした。



2009.8.25 火曜会5回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八実習
ランチ・・・天ざるそば
参加者:6名(桑原さん、若山さん、高瀬さん、酒井さん、皆川さん、早川)





2009.7.28 火曜会3回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八実習
ランチ・・・
参加者:6名(桑原さん、若山さん、高瀬さん、酒井さん、皆川さん、早川)





2009.6.23 火曜会1回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八実習
ランチ・・・
参加者:7名(桑原さん、若山さん、高瀬さん、酒井さん、皆川さん、堀内さん、早川)
火曜会例会7名参加で今日から始まりました。


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