そば道場大心堂(日曜会)

2015年12月20日 日曜会27回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八そば
ランチ・・きのこそば

参加者・・・10名(山下さん、柴崎さん、沖本さん、忍田さん、斎藤さん、石川さん、小澤さん、立石さん)
     ゲスト・・・金沢さん(久喜市)、青木さん(水曜会)
加水率、43%金沢さんが年越しそばを控え1.5kgに挑戦、みごと成功です



2015年11月15日 日曜会26回例会

そば道場大心堂 10:00〜11:10
二八そば
ランチ・・牡蠣そば

参加者・・・7名(山下さん、柴崎さん、沖本さん、忍田さん、斎藤さん)
     ゲスト・・・金沢さん(久喜市)、青木さん(水曜会)
加水率、42%忍田さんが久しぶりに参加



2015年10月11日 日曜会25回例会

そば道場大心堂 10:00〜11:30
二八そば
ランチ・・掻き揚げセイロ、かけそば

参加者・・・5名(山下さん、柴崎さん、沖本さん、渡邊さん、斎藤さん)






2015年9月13日 日曜会24回例会

そば道場大心堂 10:00〜11:30
二八そば
ランチ・・天つきそば

参加者・・・7名(山下さん、沖本さん、小澤さん、安富さん)
ゲスト、金沢さん(久喜市)菊池さん(加須市)、青木さん(土曜会)
ひと月空いての例会ゲストの3名は8時前に道場到着、それぞれ金沢さんはそば1.25とうどん1kg、青木さんは1kgを打っていった。



2015年7月12日 日曜会23回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八そば
ランチ・・トマトそば

参加者・・・10名(山下さん、沖本さん、柴崎さん、忍田さん、渡辺さん、小澤さん、石川さん、立石さん)
ゲスト、金沢さん(久喜市)菊池さん(加須市)
立石さんが目が良くなったので参加
30日に石川さんの倅さんが店長をやっている「はるじろう」で暑気払いを行う



2015年6月14日 日曜会22回例会

そば道場大心堂 10:00〜11:30
二八そば
ランチ・・つけとろそば、そば米とろろ

参加者・・・6名(山下さん、沖本さん、柴崎さん、忍田さん、渡辺さん)
ゲスト、青木さん(水曜会)
加水率、40%



2015年5月18日 日曜会21回例会

そば道場大心堂 10:00〜11:50
二八そば
ランチ・・そば屋のカレーそば

参加者・・・10名(山下さん、沖本さん、柴崎さん、忍田さん、小澤さん、立石さん
ゲスト、青木さん(水曜会)、村上さん(水曜会)、金沢さん(久喜市)、菊池さん(加須市)
村上紗子さんが久しぶりに参加、7月に第二子(女の子)が生まれる


2015年4月5日 日曜会20回例会

そば道場大心堂 10:00〜11:50
二八そば
ランチ・・春野菜天セイロそば

参加者・・・7名(山下さん、安富さん、沖本さん、柴崎さん、齊藤さん、忍田さん、栢割さん(火曜会))
ゲスト、金沢さん(久喜市)、菊池さん(加須市)
あいにくの小雨で桜を見る人もまばらだった。




2015年3月1日 日曜会19回例会

そば道場大心堂 10:00〜11:40
二八そば
ランチ・・かき玉そば

参加者・・・7名(山下さん、渡辺さん、沖本さん、柴崎さん、小澤さん、石川さん、忍田さん)
ゲスト、金沢さん(久喜市)
渡辺さんが10割希望していたが、みんなに押し切られての二八になった。


2015年2月1日 日曜会18回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
十割そば
ランチ・・カレーそば

参加者・・・6名(山下さん、渡辺さん、沖本さん、柴崎さん、小澤さん、齊藤さん)
ゲスト、金沢さん(久喜市)
10割そばに挑戦した。加水率48%、5回くらいに分けての加水で丁寧に水回しをおこなう。
全員何とか繋がったそばを打つことができた。

渡辺さんの自宅で茹でた感想のメール
           ↓
「ご報告です。なんら問題なく、長い蕎麦が食べられました(^-^)vひとえに先生のご指導のお蔭か、私の腕の成果か(^_-)
ホント嬉しいです♪また十割そばを打ってみたいです。
これがまぐれじゃない事を確かめたい」



2015年1月11日 日曜会17回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八
ランチ・・・開運力そば

参加者・・・10名(山下さん、忍田さん、石川さん、渡辺さん、沖本さん、柴崎さん、小澤さん、立石さん、齊藤さん)
ゲスト、青木さん(水曜会)
新年初例会、加水率45%、立石さんが作った大根の焼酎漬けをそばランチでいただく。
次回の例会は「10割そば」に挑戦






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