そば道場大心堂(日曜会)

2014年12月14日 日曜会16回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八(新そば)
ランチ・・・きのこそば

参加者・・・9名(山下さん、忍田さん、石川さん、渡辺さん、沖本さん、石川さん)
ゲスト、青木さん(水曜会)金沢さん(久喜市)加藤さん、個別レッスン




2014年11月16日 日曜会15回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八(新そば)
ランチ・・・かき玉そば

参加者・・・11名(山下さん、柴崎さん、忍田さん、石川さん、安富さん、渡辺さん、沖本さん、小澤さん)
ゲスト、青木さん(水曜会)金沢さん(久喜市)荒巻さん(水曜会)
本日の加水率41.5%、北海道産新そばを打つ



2014年10月5日 日曜会14回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八(新そば)
ランチ・・・天セイロそば

参加者・・・9名(山下さん、柴崎さん、忍田さん、石川さん、立石さん、芹沢さん、安富さん、渡辺さん)
ゲスト、青木さん(水曜会)
本日の加水率40%、北海道産新そばを打つ



2014年9月7日 日曜会13回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八
ランチ・・・もりそば(掻き揚げ)、そば饅頭

参加者・・・10名(山下さん、柴崎さん、忍田さん、石川さん、小澤さん、永山さん、立石さん、沖本さん、齊藤さん)
ゲスト、金沢さん(久喜市)
本日の加水率39%、そば饅頭、女性陣の支援を得て美味しくできた。

2014年8月17日 日曜会12回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:30
二八
ランチ・・・夏カレーそば、そばサラダ

参加者・・・8名(山下さん、柴崎さん、忍田さん、石川さん、小澤さん、永山さん、立石さん)
ゲスト、青木さん(水曜会)
本日の加水率38%、久しぶりに足の手術後の立石さんが出席




2014年7月13日 日曜会11回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:30
二八
ランチ・・・冷やがけたぬきそば

参加者・・・11名(山下さん、柴崎さん、忍田さん、石川さん、芹沢さん、渡辺さん、小澤さん、齊藤さん、金沢さん、菊池さん、青木さん)
ゲスト、青木さん(水曜会)、金沢さん、菊池さん
本日の加水率39%、ここのところ毎月1%づつ下がっている。




2014年6月8日 日曜会10回例会

そば道場大心堂 10:00〜13:00
二八
ランチ・・・そつけとろそば、つけとろそばご飯

参加者・・・6名(山下さん、柴崎さん、武田さん、、長崎さん、忍田さん、青木さん)
ゲスト、青木さん(水曜会)
新入会は忍田さん


▲一番大切な水回し                          ▲「くくり」ができました

▲延しはシステマチックに                       ▲切りは一番易しい

▲そばランチ、「つけとろそばとつけとろそばごはん       ▲楽しいランチタイム

2014年5月11日 日曜会9回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八
ランチ・・・そば屋のカレーそば

参加者・・・10名(山下さん、小澤さん、柴崎さん、齊藤さん、武田さん、永山さん、長崎さん、石川さん、渡辺さん)
ゲスト、増田さん
久しぶりに入間の増田さんがひょっこり愛車モンキーバイクで来てくれた。1k玉を難なく打ち日曜会メンバーを唸らせた。

2014年4月13日 日曜会8回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:00
二八
ランチ・・・天ざるそば

参加者・・・11名(山下さん、小澤さん、立石さん、沖本さん、柴崎さん、齊藤さん、武田さん、永山さん、長崎さん、比留間さん)
ゲスト、青木さん
11名の参加で水回しは全員で、延し、切りは6名と4名で2回に分けて行う。見る人と見られる人での程よい緊張感が良かったと思う。山下さんが今までで一番良い出来だった。





2014年3月9日 日曜会7回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:20
二八
ランチ・・・かき玉そば

参加者・・・12名(山下さん、芹沢さん、小澤さん、石川さん、立石さん、安富さん、渡辺さん、沖本さん、柴崎さん、齊藤さん、武田さん、永山さん、)

12名の参加で水回しは全員で、延し、切りは6名づつ2回に分けて行う。見る人と見られる人での程よい緊張感が良かったと思う。



2014年2月16日 日曜会6回例会

そば道場大心堂 10:00〜11:20
二八
ランチ・・・そば屋のカレーそば

参加者・・・3名(山下さん)
ゲスト・・・金沢さん、菊池さん
まず道場前の雪かきから始める。8名参加予定がこの雪で次々キャンセル、日曜会は山下さんのみ、ゲストで久喜から金沢さんと菊池さんが参加、さみしい例会となった。


2014年1月12日 日曜会5回例会

そば道場大心堂 10:00〜12:30
二八(新そば)
ランチ・・・開運力そば

参加者・・・8名(柴崎さん、渡辺さん、沖本さん、石川さん、永山さん、小澤さん、武田さん、立石さん)
ゲスト・・・青木さん(水曜会)、滝瀬さん(見学)
初例会は基本の再確認からスタート、水回しを全員で行い、延しは2回分けて行った結果、見学者と実施者のそれぞれの立場でそば打ちを客観的に観察出来たので有意義なレッスンとなった。



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