手打ちそば道場大心堂 建設記録    




■2009年7月11日 看板の設置


会員のNさん直筆の看板があがった。

■2009年6月20日 例会の開催


さわやかそば会例会               照明取り付けのみ

N さんに書いてもらった看板下書き    コンクリートも打って、エアコンの室外機がまだ

■2009年6月19日 そば道場ほぼ完成


厨房から打ち場                厨房機器と冷蔵庫をセット         打ち場から厨房  

そば道場外観

■2009年6月17日 そば道場看板

そば教室の生徒Nさんに頼んで作成中です。

達筆なNさんに修善寺和紙に書いてもらいました。

■2009年6月13日 仮オープン


打ち台も広く2700×1500        仮オープン記念小宴             Yさんの差し入れ九州の酒

Nさんのうどん打ち              囲いも取れました

■2009年6月12日 クロス張り


厨房から打ち場をみる              飾り棚             打ち台を組み立てる

ネットも外れた                 奥から道場をみる

■2009年6月11日 壁、天井のパテ塗り


入口上の棚もついた                  厨房の棚も塗装した

外壁も完成

■2009年6月8日 厨房に窓を作る


南側の厨房に窓を急遽つけることにした。明かり取りと通風のため

■2009年6月7日 壁のボード張りと棚の取り付け


入り口脇にディスプレイ棚が取り付けられた

■2009年6月4日 カウンター取付と天井のボード張り

カウンターが取り付けられた。        調理場側には棚が


■2009年5月29日 ドアと窓、フローリング

フローリング敷き詰め作業           フローリング(なら材)           ペアガラス窓

■2009年5月25日 床工事

                          床の下は金属製の支え

床に断熱材をひく

■2009年5月23日 床工事


■2009年5月22日 さいたま市北区のテンボスバスター大宮店で厨房機器を購入


■2009年5月21日 棟上げ式


■2009年5月17日 足場工事


■2009年5月9日 基礎工事


■2009年4月26日 整地作業


■2009年4月9日吉見町大和田1109のさくらの木の脇に建設予定


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